Home | Dieren

Is het waar dat Nederlands brood/broodjes varkensvet bevat?


Antwoord: 

Heel veel broden en andere producten bevatten bijvoorbeeld E471 (oftewel Mono en di glyceriden van VETzuren). Zoals de naam al aangeeft, is het een ingredient wat afkomstig is van een vet. Dit kan een plantaardige vet zijn, maar kan ook een dierlijke vet zijn. De oorsprong is niet te herleiden op het etiket. Men dient dit op te vragen bij de producent.

Er worden in broden ook verbetermiddelen gebruikt. Deze broodverbetermiddelen kunnen afkomstig zijn van menselijk haar, varkenshaar, eende veren of synthetisch zijn. Ook dit is niet te herleiden van het etiket. Er zijn nog heel veel voorbeelden die gegeven kunnen worden. Het is ook een erg lastige situatie. Het is ook geen oplossing om zelf brood te gaan maken, aangezien bepaalde middelen ook aan tarwebloem toegevoegd worden. Zolang er in Nederland/Europa geen Halal inspecties plaatsvinden bij producenten, kan er geen garantie afgegeven worden dat het voldoet aan de Islamitische spijswetten.

Share this